Avez-vous déjà essayé le pain maison? Dans ce deuxième épisode de notre série « Chaud devant », Lolo vous révèle la recette du Pain d’Emmaüs! Un beau pain à la croûte doré réalisé avec la farine demi-complète de notre Village. Le blé qui pousse sur nos terres est utilisé, une fois moulu, par le fournil, afin de fournir du pain au restaurant, à l’épicerie et au réfectoire. Du levain au pétrissage Laurent, vous accompagne dans les différents étapes de réalisation de ce pain maison.  Petit rappel: achetez le pain du Village (complet, démo-complet, pains spéciaux, brioches et gâteaux) à l’épicerie du mardi au samedi de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30.