Dernier épisode de cette série adressée aux gourmands ! Aujourd’hui Lucas, cuisinier au restaurant du Village Alternatif de Lescar, vous prépare un magret de canard, sauce à l’orange et riz aux légumes. Mais attention pas de n’importe quel canard! Il s’agit du canard Kriaxera, un canard basque élevé dans notre ferme. La garantie d’une viande savoureuse et locale.