Présentation de Dominique Paturel, qui sera présente au Village Emmaüs Lescar-Pau le jeudi 15 décembre pour la rencontre : La nourriture, un autre combat ?
« Je viens du monde du travail social et je suis chercheuse en sciences sociales. Aujourd’hui en toute fin de carrière à l’INRAE, je travaille à propos de la question sociale dans le cadre de la transition des systèmes alimentaires durables. Je m’intéresse plus spécifiquement à l’accès égalitaire à une alimentation durable et plus particulièrement pour les familles et personnes à petits budgets. La démocratie alimentaire est centrale dans cette réflexion et nous avons co-construit plusieurs expérimentations sociales dans le cadre de l’aide alimentaire. Une expertise collective à laquelle j’ai participé, en novembre 2021, fait le constat de l’échec de cette filière de l’aide alimentaire pour lutter contre la précarité alimentaire; cela nous a amené à suivre la piste de la proposition de sécurité sociale de l’alimentation. »
